Roi Mat

Γενικές πληροφορίες

Το Villa Di Mare βρίσκεται ακριβώς πάνω στη θάλασσα τις Ιξιας, χτισμένο μόλις λίγα χιλιόμετρα από την μεσαιωνική πόλη της Ρόδου. Σαγηνεύει τον επισκέπτη του με την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών, τη Αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα του και τους εκλεπτυσμένους χώρους του.

Φρέσκα υλικά από όλες της γωνίες της Ελλάδας συνδυάζονται αρμονικά για να συνθέσουν με τον καλύτερο τρόπο την δημιουργική κουζίνα του Villa Di Mare και να οδηγήσουν τους επισκέπτες του σε ένα συναρπαστικό ταξίδι γεύσης με σκοπό να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Οι Μετρ είναι εκεί για να βοηθήσουν μέσα από μια άρτια κάρτα κρασιών στην ολοκλήρωση της εμπειρίας.

Πιάτα από τη κουζίνα του Villa Di Mare έχουν βραβευτεί με Χρυσό μετάλλιο στο Escoffier Challenge στο ACAF, UK και ασημένιο μετάλλιο για “Fish Dish” στο Παγκόσμιο Culinary Διαγωνισμό της WACS. Το Villa Di Mare είναι επίσης γνωστό για τα δημιουργικά κοκτέιλ του, που έχουν κερδίσει χρυσό μετάλλιο το 2013 και ασημένιο το 2016, φτιαγμένα από τους βραβευμένους μπαρτεντερ του στο Πανελλήνιο διαγωνισμό της Ένωσης Μπαρμεν Ελλάδος. Κερδίζει Certificate of Excellence τα τελευταία έξι συνεχόμενα χρόνια.

Το Villa Di Mare θεωρείται το meeting point του καλύτερου κόσμου της Ρόδου αφού celebrities, πολιτικοί και επιχειρηματίες ξεκινούν εδώ την ημέρα τους. Έχει χαρακτηριστεί «Ο καλύτερος χώρος στη Ρόδο για να απολαυσεις το ηλιοβασίλεμα του νησιού». Το Villa Di Mare σας παρασύρει σε μια συναρπαστική εμπειρία που ξεκινά από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.

Villa Di Mare is located right next to the sea of Ixia and built only a few kilometers from the old town, it seduces its visitors with its high quality of services, its Aegean cuisine and its elegant spaces.

Fresh ingredients from places all over Greece are combined harmonically in order to produce in the best way the creative cuisine of Villa Di Mare and offer to its guests a fascinating trip of taste. Here the ingredients that make Greek cuisine one of the most enjoyable in the world are mixed with the most modern way to satisfy even the most demanding palates. The Maître are here to help you and guide you from a wide range of the most exquisite wines to conclude your experience.

Dishes from Villa Di Mare’s cuisine have been awarded with gold medal at the Escoffier Challenge by ACAF in the UK and Silver Medal “Fish dish” at the International Culinary Competition by WACS. Villa Di Mare is also known for its signature cocktails that have won gold medal in 2013 and silver medal in 2016 by its awarded bartenders at the national competition by the Hellenic Barmen Society. It has been constantly awarded with Certificate of Excellence the last six years in a row.

Villa Di Mare is identified as the Meeting point of the most elegant people of the island. Celebrities, politicians and businessmen start their day here. It was identified as “The best place to enjoy the island’s sunset”. Villa Di Mare is an innovative resort for all the people that seek true experience of the island’s lifestyle.