Κρεοπωλείο Φιλάκης

Γενικές πληροφορίες

Aπό το 1954 η εταιρεία « ΦΙΛΑΚΗΣ» δραστηριοποιείται στο χώρο του κρέατος. Παράγει, τυποποιεί και διαθέτει προϊόντα κρέατος, που πληρούνόλεςτις προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας που έχειθέσει η εθνική και κοινοτική νομοθεσία, αλλά κύρια η ίδια η εταιρία.
Σκοπός της εταιρίας ήταν και είναι η πλήρης ικανοποίηση των πελατών της.
Χρονολογίες σταθμοί στην ιστορία της:
Το 1954, με όρεξη για δουλειά και με σεβασμό προς τον καταναλωτή, ο Φραγκόπουλος Θεόφιλος (γνωστός σ’ όλη την περιοχή με το όνομα «Φιλάκης» )
άνοιξε το πρώτο κρεοπωλείο λιανικής πώλησης στην Πολίχνη Θεσσαλονίκης με τον διακριτικό τίτλο « ΚΡΕΑΤΑ ΦΙΛΑΚΗΣ».
Χάρη στο μεράκι του ιδιοκτήτη και την ποιότητα των προϊόντων, η αποδοχή του κόσμου ήταν τεράστια και η πορεία του ανοδική. Το 1996, αναλαμβάνει την διαχείριση της πατρικής επιχείρησης ο Φραγκόπουλος Ευθύμιος, συνεχίζοντας επάξια το έργο του πατέρα του, εκπλήσσοντας την αγοράμενέες συνταγές και κρεατοσκευάσματα. Το 2003, δημιουργείται υποκατάστημα στην Κεντρική Κρεαταγορά Θεσσαλονίκης με σκοπό την εμπορία και επεξεργασία κρέατος και την είσοδο της εταιρίας στην αγορά της μαζικής εστίασης, προδιαγράφοντας παράλληλα και την μελλοντική πορεία της εταιρείας.
Το 2007, με την αγορά οικοπέδου στο 1οχλμ Λαγκαδά –Κολχικού, ξεκινά η ανέγερση νέων υπερσύγχρονων εγκαταστάσεων και τον Mάιο του 2008 η εταιρία μεταφέρει την έδρα της.
Η παραγωγική διαδικασία υποστηρίζεται από τον πλέον σύγχρονο εξοπλισμό με ιδιαίτερη έμφαση στην ασφάλεια και την υγιεινή των παραγόμενων προϊόντων, η οποία βασίζεται στις απαιτήσεις του διεθνούς προτύπου ISO22000 το οποίο η εταιρία εγκαθιστά και εφαρμόζει.
Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της επιχείρησης που πληρούν τα υψηλότερα standards υγιεινής με την χρήση υπεριώδους ακτινοβολίας, οι τεχνικές ωρίμανσης του κρέατος, η υψηλή τεχνολογία, η αποστείρωση και η υποστήριξη από επιστημονικό δυναμικό την τοποθετούν στους leaders της εγχώριας αγοράς. Η γκάμα των πελατώντης από την ημέρα έναρξης της παραγωγικής διαδικασίας στις νέες εγκαταστάσεις της εταιρείας συνεχώς αυξάνεται, υποδηλώνοντας έτσι, την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων και την αξιοπιστία στην εξυπηρέτηση.
Η Διακίνηση των προϊόντων γίνεται με ιδιόκτητα αυτοκίνητα ψυγεία, εξοπλισμένα με καταγραφικά, για τον πλήρη έλεγχο της ψυκτικής αλυσίδας