Teloneio

Γενικές πληροφορίες

Ένα υπερβατικό ταξίδι εικόνων και γεύσεων. Στο Λιμένι της Λακωνικής Μάνης, σ’ ένα τόπο που η απόλυτη κυριαρχία του λιτού, του παραδοσιακού και του αρχέγονου σου δημιουργεί έντονα την ψευδαίσθηση ακύρωσης του χρόνου στεγάζεται σε δύο διώροφα αναπαλαιωμένα κτίρια το εστιατόριο – καφέ Τελωνείο. Ο σημερινός ιδιοκτήτης, Χαράλαμπος Κουκάκης αφού τα αποκατέστησε επιμελώς προσέδωσε σ’ αυτά το αυθεντικό τους ύφος αναδεικνύοντας έτσι την ιδιαίτερη φυσιογνωμία τους και την ανόθευτη ομορφιά τους. Ο ζεστός και φιλικός χώρος του εστιατορίου είναι ιδανικός για ένα απολαυστικό γεύμα ή ένα ατμοσφαιρικό δείπνο με προνομιακή θέα πάνω στη θάλασσα του Λιμενίου, κάνοντας τις μικρές αυτές απολαύσεις να αποκτήσουν μια άλλη διάσταση. Η ανάλαφρη ατμόσφαιρα του καφέ σε ένα χαλαρωτικό στέκι στο οποίο ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει εκτός από καφέ και παγωτό, ολόφρεσκα γλυκά (όπως τη μοναδική crème brulee) και να βυθιστεί στη νιρβάνα των αισθήσεων και των απολαύσεων γαληνεύοντας με τους ήχους της μουσικής. Στον εσωτερικό χώρο κυριαρχούν τα στοιχεία της πέτρας και του ξύλου, λιτά και αυθεντικά στοιχεία χωρίς εντυπωσιασμούς και υπερβολές όπως αρμόζει στο μανιάτικο πρότυπο. Τους τοίχους κοσμούν προσωπογραφίες της οικογένειας Μαυρομιχάλη καθώς και έργα φιλομανιατών καλλιτεχνών. Στο εστιατόριο – καφέ Τελωνείο η φροντίδα του πελάτη είναι προσωπική μας υπόθεση. Η φιλοσοφία μας βασίζεται στην απαράμιλλη εξυπηρέτηση, στην καθαριότητα και στα φρέσκα και αγνά προϊόντα όπως βιολογικό ελαιόλαδο από τη Λακωνία, τυριά και μυζήθρες από τον Ταΰγετο και ντόπια κρέατα από τον Σαγιά. Η ομάδα που επιμελείται την κουζίνα υπόσχεται να σας ταξιδέψει με τις γαστρονομικές της δημιουργίες σ’ ένα κόσμο μοναδικής απόλαυσης. Το προσεγμένο και περιποιημένο μενού που έχουμε ετοιμάσει για τους φίλους και πελάτες του εστιατορίου έχει σαν πρότυπο την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα (σε πιο εκλεπτυσμένη μορφή) αντιγράφοντας μυστικά από γευστικότατες παραδοσιακές συνταγές της μαμάς, αλληλοσυμπληρώνοντας αμφίδρομα την γαστρονομική τέχνη και την παράδοση. Συνοδέψτε το γεύμα σας ή το δείπνο σας με επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από αμπελώνες όλης της Ελλάδας και ολοκληρώστε την γευστική σας απόλαυση με το επιδόρπιο που ετοιμάζεται ολόφρεσκο από το ζαχαροπλαστείο του εστιατορίου μας.