Geraneia

Γενικές πληροφορίες

Το εργαστήριο Λουκουμιών και Βανίλιας «ΤΑ ΓΕΡΑΝΕΙΑ» λειτουργεί από το 1958. Από τότε ως σήμερα παράγει με το ίδιο και τα δύο αυτά παραδοσιακά γλυκά.
Διατηρώντας και βελτιώνοντας τη συνταγή που παραδόθηκε από την προηγούμενη γενιά, προσφέρουμε το αυθεντικό ποιοτικό λουκούμι και εξίσου γευστικό και παραδοσιακό υποβρύχιο – βανίλια.
Τόσο το λουκούμι όσο και η βανίλια είναι αγνά γλυκά, με σχετικά λίγες θερμίδες, καθώς παράγονται από φυσικά συστατικά χωρίς πρόσθετα συντηρητικά και λιπαρά.
Τα βασικά συστατικά του λουκουμιού είναι το νερό, η ζάχαρη, το άμυλο και η γλυκόζη. Δεν περιέχει λιπαρά και δεν χρειάζεται συντηρητικά καθώς με τον καιρό γίνεται νοστιμότερο, το γνωστό ξερολούκουμο. Οι πιο γνωστές γεύσεις του είναι η μαστίχα, το τριαντάφυλλο, το περγαμόντο και η καρύδα, όλες με γέμιση σπασμένων αμυγδάλων.
Η βανίλια ή αλλιώς υποβρύχιο παράγεται από νερό, ζάχαρη και γλυκόζη. Οι κλασσικές γεύσεις της είναι η μαστίχα και η βανίλια. Το όνομα της, υποβρύχιο, οφείλεται στο γεγονός οτι σερβίρεται σε ένα κουταλάκι που βρίσκεται μέσα σε ένα ποτήρι με κρύο νερό.
Η δοκιμή των προϊόντων μας θα σας πείσει για την άριστη ποιότητα τους και την αυθεντική τους γεύση.